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Massas, Lasanhas, Macarrão etc

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Receitas da Semana

Receitas: Pavê trufado

Pavê trufado

Ingredientes desta receita

  • 3 latas de creme de leite
  • 1 latas de leite condensado
  • 2 colheres de essência de baunilha
  • 1 barra de chocolate ao leite ou qual preferir de 500 g
  • Leite quanto baste
  • 1 colher de manteiga
  • Bolacha champanhe

    • Modo de Preparo

  • Pegue uma panela funda coloque 1 colher de manteiga, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, encher 2 latas até a boca com leite, colocar no fogo e mexer até misturar bem.
     
  • Depois de misturado colocar 3 colheres de essência de baunilha.
     
  • Assim que começar a engrossar o creme tirar do fogo e colocar a outra lata de creme de leite e misture bem.
     
  • O creme tem que ter uma consistência, não pode ficar ralo (líquido).
     
  • Depois de ter feito o creme deixe esfriando e pegue uma travessa e coloque as bolachas champanhe nela, cubra com o creme.
     
  • Depois de coberto preencha novamente com as bolachas e coloque o creme novamente.
     
  • Serão 2 camadas de bolacha e 2 camadas de creme.
     
  • Pegue uma outra panela coloque a outra lata de creme de leite junto com a barra de chocolate picado.
     
  • Leve ao fogo até derreter todo chocolate.
     
  • Depois de derretido colocar todo chocolate em cima do pavê e leve ao freezer por 40 minutos.

    • Rendimento desta receita

    Receita enviada por:

    Receitinhas.com.br

    Receitas: Bolo Floresta Negra

    Bolo Floresta Negra

    Ingredientes desta receita

    INGREDIENTES PARA A MASSA:
    - 2 xícaras (chá) de açúcar
    - 4 ovos
    - 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    - 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    - ½ xícara (chá) de óleo
    - 1 xícara (chá) de água
    - 1 colher (sopa) de fermento

    INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
    - ½ litro de creme de leite fresco
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 2 xícaras (chá) de chocolate branco ralado
    - 2 xícaras (chá) de geléia de amora

    INGREDIENTES PARA A CALDA:
    - ½ xícara (chá) de água
    - ½ xícara (chá) de leite condensado

    INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
    - 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
    - 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

    Modo de Preparo

    Massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e branco. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate, o óleo, a água e, por último, o fermento. Despejar em uma forma untada e enfarinhada, de lateral removível. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 20 minutos.

    Rendimento desta receita

    Receita enviada por:

    Receitinhas.com.br

    Receitas: Feijoada Leve

    Feijoada Leve

    Ingredientes desta receita

    - 100 gr de lombo suíno Sadia
    - 150 gr de lombo suíno salgado
    - 100 gr de carne seca
    - 150 gr de feijão preto
    - 2 folha(s) de louro
    - cheiro-verde
    - 1 unidade(s) de cebola
    - 4 dente(s) de alho picado(s)
    - 1 colher(es) (sopa) de margarina

    Modo de Preparo

    Deixe o feijão de molho na água de véspera. Em separado, deixe as carnes salgadas de molho em água, também de véspera, trocando várias vezes a água durante este período. No dia, ferva as carnes salgadas e jogue a água fora. Ferva novamente. Se a água ainda estiver engordurada, basta colocá-la, já fria, no freezer ou geladeira. A gordura se solidificará na superfície, podendo ser facilmente removida com uma colher. Renovar e tornar a ferver. Esta água será aproveitada para o cozimento da feijoada. Cozinhe o feijão, adicione um refogado feito em frigideira antiaderente, sem óleo, com a cebola, o alho, o cheiro-verde, o louro e as carnes em pedaços. Verifique o sal e sirva.

    Rendimento desta receita

    4 Porções

    Receita enviada por:

    Maria Cristina do Amaral

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