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Receita de Massa básica para torta aberta simples
Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas
Ingredientes
- 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada (cortada em pedaços)
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de sopa de água gelada
Modo de Preparo
Misture a farinha e a margarina. Acrescente a água e vá misturando levemente até que toda a água tenha sido absorvida pela massa. Forme uma bola. Amasse levemente uma, duas ou três vezes para distribuir a gordura pela massa. Forme uma bola novamente, polvilhe ligeiramente com farinha de trigo, embrulhe em papel plástico e leve à geladeira por 1 hora. Abra a massa e forre uma forma de abrir. Fure o fundo com um garfo. Cubra com papel impermeável, encha com grãos de feijão cru, leve ao forno moderado pré-aquecido e asse por 15 minutos. Retire o papel com o feijão e recheie.
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
2 Comentários
luciara 31/03/2011
se nao tiver manteiga ou margarina o que pode .
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helena 27/11/2011
vencedor não e aquele que aceita tudo,e sim luta sem, desistir jamais..