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Receita de Pão recheado

Categoria: Pães & Biscoitos
Subcategoria: Pães Salgados

Ingredientes

MASSA:
 

1 tablete de fermento biológico (15 g)

1 colher (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

1 tablete de margarina DORIANA culinária (100 g)

meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional

1 colher (chá) de sal

3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
 
RECHEIO:
 

meia lata de molho de tomate POMAROLA tradicional

1 lata de atum em água

4 colheres (sopa) de cebolinha picada

1 xícara (chá) de queijo-de-minas ralado no ralo grosso
 
Para untar e enfarinhar:
 

margarina DORIANA culinária

farinha de trigo

Modo de Preparo

MASSA:
 

Em uma tigela grande, misture o fermento e o açúcar até que a mistura fique líquida.
 

Junte o leite morno, a margarina DORIANA culinária e o molho de tomate POMAROLA tradicional.
 

Acrescente o sal e a farinha e sove até que a massa obtida fique homogênea.
 

Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de volume.
 

Unte e enfarinhe uma fôrma de furo central média (24 cm de diâmetro).
 
RECHEIO:
 

Em uma tigela média, misture o molho de tomate POMAROLA tradicional, o atum, a cebolinha e o queijo.
 

Reserve.
 

Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, com o auxílio de um rolo, até obter um retângulo (48 x 30 cm).
 

Espalhe o recheio reservado e enrole como rocambole.
 

Corte em 8 fatias de 6 cm de largura e coloque-as na fôrma, lado a lado, com um dos lados do recheio voltado para cima.
 

Cubra e deixe crescer por 10 minutos.
 

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
 

Leve o pão ao forno por 40 minutos ou até dourar

Rendimento

12 Porções

Interesse

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Votos

( Média: 4 | Total: 16)

Autor(a) da receita

Receita (Pão recheado) enviada por Marisa Andreielli - Macapá na categoria Pães Salgados.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Pão recheado enviada em 29/01/2007. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Pães Salgados aqui no Receitinhas!

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