Receita de Sorvete - Receita Básica

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

• 2 colheres de (chá) de essência de baunilha
• 4 claras
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de (chá) de creme de leite gelado e sem soro

Modo de Preparo

1. Numa vasilha grande (ou no liquidificador, veja a indicação de cada receita), misture o leite condensado, as gemas, a baunilha e o creme de leite
2. Junte os ingredientes de cada variação das receitas e mexa bem
3. Bata as claras em neve e acrescente à mistura, mexendo delicadamente
4. Coloque numa forma de bolo inglês de 12,5x26cm, forrada com papel manteiga ou numa forma refratária
5. Leve ao congelador por cerca de 6 horas, ou até que o sorvete ficar firme
6. Para servir, deixe por 5 minutos em temperatura ambiente
7. Passe uma faca em volta da forma
8. Desenforme e corte em fatias ou faça bolas com o boleador próprio para sorvetes

Rendimento

4 porções

Interesse

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Votos

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