Receita de Picanha na Cerveja

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

1,5kg de picanha
sal
pimenta
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de molho inglês
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 tablete de caldo de picanha
1 lata de cerveja preta (350ml)
1 folha de louro
2 ramos de tomilho

Demais Ingredientes:
½ kg de batatas bolinha
6 cebolinhas

Modo de Preparo

Tempere a carne com sal, pimenta, alho e molho inglês. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a carne até ficar dourada. Acrescente a cebola, o molho de tomate, o caldo de picanha, a cerveja, a folha de louro e o tomilho. Deixar a carne cozinhando por 25 minutos. Retirar a carne.
Descascar as batatas e colocá-las para cozinhar no mesmo molho da carne junto com as cebolinhas.
Servir com arroz branco.

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