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Receita de Bacalhau à Portuguesa

Categoria: Datas Comemorativas
Subcategoria: Páscoa

Ingredientes

- 1 kg de bacalhau ling demolhado(s)
- 1 litro(s) de leite
- 4 unidade(s) de batata cozida(s) em rodela(s)
- 2 unidade(s) de cebola em rodelas
- 2 dente(s) de alho picado(s)
- 1 xícara(s) (chá) de azeite
- quanto baste de azeitona preta sem caroço
- quanto baste de brócolis cozido(s)
- 1 litro(s) de água

Modo de Preparo

Após dessalgar o bacalhau deixe-o de molho por 6 horas no leite.Retire-o do leite.
Aqueça o leite até ferver.Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20 minutos.
Aqueça 1 litro de água.Coloque o azeite.Cozinhe as batatas e a cebola por 20 minutos.
Retire o bacalhau do leite e lave levemente.Coloque junto com as batatas e as cebolas cozinhe por 5 minutos.
Sirva com brócolis cozidos,ovos cozidos e alho.

Rendimento

10 Porções

Interesse

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Votos

( Média: 3 | Total: 35)

Autor(a) da receita

Receita (Bacalhau à Portuguesa) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Páscoa.

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