Receita de Quiche de queijo

Categoria: Massas
Subcategoria: Roscas e Bolachas

Ingredientes

Massa:

• 2 xic (chá) de farinha de trigo
• 2 col (sopa) de margarina (cheias)
• 2 gemas

Recheio:

• 250g de queijo ralado (de qualquer espécie)
• 1 col (sopa) de margarina (rasa)
• 3 col (sopa) de amido de milho
• 2 xic (chá) de leite desnatado

Modo de Preparo

Massa: Numa vasilha, amasse (com as mãos) a farinha e a margarina. Depois, acrescente as gemas e continue amassando até obter uma massa homogênea. Ponha numa assadeira média e leve ao forno por 10 minutos.

Recheio: Numa panela, aqueça a margarina, acrescente o leite e o amido de milho, mexendo sempre, até engrossar. Acrescente o queijo. Reserve. Retire a massa do forno e coloque o recheio. Volte ao forno por mais 10 minutos.

Rendimento

6 porções

Interesse

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