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Receita de Bomba de Chocolate
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 1 xícara (chá) de água
- 7 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
INGREDIENTES PARA O RECHEIO DE CHOCOLATE:
- 2 xícaras (chá) de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de creme de leite
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo
Modo de Preparo
Massa: Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente aos poucos a farinha. Mexa bem até a massa grudar na colher e soltar do fundo. Espere esfriar e misture os ovos. Coloque a massa no saco de confeitar e molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 150°C até dourar.
Recheio: misture bem todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Incorpore o chocolate derretido e misture bem até obter um creme homogêneo. Espere esfriar para rechear as bombas.
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
23 Comentários
vanessa 31/08/2011
sua receita parece boa .parebéns . dica: deixe a bomba dentro do forno até esfriar , se tirar ela mucha msm, vlw brigada.
cvbv 07/07/2011
muito ruin.
Euralice J. Rocha 27/04/2011
Ol?, gostaria de receber receitas de doces para casamento, Obrigada, Euralice..
guilherme 20/03/2011
quero fazer receitas deliciosas para minha faminha.
tatiane 11/02/2011
muito boa a receita... parabéns pra você´s que trabalham com isso. Continuem assim...
lucia 19/11/2010
que gostosura.
MARINA 21/10/2010
FIZ, NÃO DEU CERTO, AS "BOMBAS" MURCHARAM TODAS, NINGUEM CONSEGUIU COMER, FOI UMA VERDADEIRA BOMBA..
lucia 07/10/2010
que gostousoura.
raquel 31/08/2010
Derreta a manteiga e uma panela, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar no fogo médio, sem parar de mexer, até que fique homogêneo e massa solte do fundo da panela..
rita 10/08/2010
realmente; aonde vai a agua , voces não explicam bem o modo de fazer . .
sheila 14/07/2010
e a cobertura... não tem????e tiver, como é feita???.
valeria rosa 30/11/2009
nao deu certo elas murcharao sera que foi qporque coloquei o ovo na massa quente***.
Aline 14/06/2009
A água é pra beber com a bomba depois ? rsrs .
fabiane xavier correa 01/06/2009
aonde entra à água?.
Renilton 06/04/2009
eu queria saber como modelar e rechear as bombas de chocolate.
luciana rivera 19/03/2009
EU QUERIA SABER COMO USA O SACO DE CONFEITAR E MOLDEAR AS BOMBAS NA FORMA..
natalia araujo campos 12/02/2009
Na minha opinião esta receita vale apena se fazer porque é muito prática , eu não gosto de ficar o dia todo na cozinha! .
natalia araujo campos 12/02/2009
Na minha opinião esta receita vale apena se fazer porque é muito prática , eu não gosto de ficar o dia todo na cozinha! .
camilla 08/02/2009
oi não entendi a parte de pegar a manga para confeitar. é para fazer tipo uma bisnaguinha com a massa?.
Solange Xavier 18/11/2008
Eu queria saber onde coloco a água. obrigada !.
silvia hunder 07/08/2008
gostei mais fiquei com uma duvida,a bomba quando fala para rechear é passar no chocolate ou recheala por dentro tambem,gostaria de saber.obrigada.
cristiane 24/07/2008
Abra e engorde.
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carol 04/01/2012
ta faltando a agua no modo de preparo q receita mais mal explicada e essa.....