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Receita de Doce de Casca de laranja
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
- laranjas
- açúcar cristal
Modo de Preparo
Lave bem as laranjas, seque-as, descasque sem eliminar a parte branca, e corte a casca em tiras não muito finas. Deixe as cascas de laranja de molho em água por cerca de 2 dias, trocando a água de 2-3 vezes por dia. Escorra, pese as cascas de laranja e transfira-as para uma panela com a mesma quantidade de açúcar cristal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o açúcar seja totalmente absorvido. Preste atenção durante o cozimento (que será cerca de 2 horas) para que o açúcar não grude na panela e não queime. Retire as cascas de laranja do fogo, distribua-as sobre o papel-manteiga e, quando estiverem mornas, passe-as no açúcar cristal. Conserve as cascas de laranja cristalizadas em uma lata.
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Votos
( Média: 4 | Total: 56)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
tiana - iepe sp
fis ficou muito bom.
Bárbara - bh -mg
eu estou fazendo um progeto e escolhi a receita de casca de laranja.
thais - curitiba / pernambuco
eu vou fazer um trabalho de escola e acho que vai ficar bom .
jc - rio de janeiro
essa receita e bem legal vou pegar para um trabalho de escola.
daypson - januária/Minas Gerais
e muito bom quem prova vai gosta.
rosimara - arapongas pr
deve ser uma delicia mesmo.
tainah - maricá rj
ele e muito gostoso..
sueli - Ba
muito boa adoro esse doce e principalmente em calda.
Suely Maria Neves Moreira - Natal/RN
Que bom!!!!!!! Eu estava procurando essa receita há muito tempo. Acredito que ficará muito gostosa. Vou fazer depois dou minha opinião.Sou novata neste site, mas estou gostanto muito. Suely.
jurema - vespasiano correa Rs
É UMA DELICIA!.
alice - teresopolis rj
poxa nao fiz mas vou tenta para um trabalho q vai ter na escola e tem q ser com casca de frutas vou tentar esse parece fikr muito gostoso so queria saber se pode fazer com açuca normal pq nao gosto da cristal? obrigada.
Vagner Ribeiro - Teresina - PI
Como fazer o do doce de laranja da terra (aquelas bem grandes e amargas)? Agradeço.
Lusinélia Costa - Laje -BA
Gostei da receita,vou fazer.Chega de desperdício. com certeza é uma delícia! .
Alvanyr Queiroz do Sacramento - Rio de Janeiro RJ
Há receita de doce de casca de laranja Dietética.
Rejane - estancia velha
Esta receita e otima, gostaria de saber se pode ser fita com acucar light para diminuir calorias. obrigada!.
hilma tornaghi - petropolis est Rio
Gostaria de saber se posso fazer este doce com casca de tangerina pocam.Será que fica bom? Este ficou ótimo.
secreta - ba
Axei muito detalhada, mas em conpensação e muito bom!!.
secreta - ba
Axei muito detalhada, mas em conpensação e muito bom!!.
LIA ZENI - Benevides/PA
gostaria de saber se a receita e com aquela laranja (eu conheci como laranja cavalo)parece uma bola de futebol de tão grande.E se for fazer em calda, tipo conserva como faz? Parabéns pelo site, encontrei pelo google, e já fiqui fã. Vou ficar ansiosa pela resposta. grata.
Vicente Lima - Ipatinga
O doce fizemos aqui em casa gostei do gosto adstrigente, já esperava, pois é caracterísco de doces de cascas de frutas. Muito bom, nota 10, 5 é pouco..
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sueli - alta flolresta mt
estou fasendo um projento e escolhi a casca da laranja por que achei muito curioso esse doci ..