Receita de Salada de Frutas com Granola

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

PARA A SALADA DE FRUTAS:
1 mamão papaia
1 banana prata
1 maçã verde
10 uvas rubi sem sementes
1 laranja pêra
10 morangos
2 xícaras (chá) de melão orange picado
2 kiwis
suco de 1 limão
½ xícara (chá) de açúcar

PARA A GRANOLA:
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de gérmen de trigo
1 colher (sobremesa) de gergelim integral
1 xícara (chá) de flocos de milho
½ xícara (chá) de amêndoas picadas
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1 colher (café) de canela em pó
2 colheres (sopa) de óleo de canola
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem caroço

DEMAIS INGREDIENTES:
600g de iogurte natural

Modo de Preparo

Granola:
Misturar todos os ingredientes, com exceção da uva passa, e colocá-los em uma forma. Levar ao forno pré-aquecido a 150°C até que os cereais estejam ligeiramente dourados. Depois de fria, misturar a uva passa e guardar em potes hermeticamente fechados.

Salada:
Picar todas as frutas. Misturar todos os ingredientes e gelar por 30 minutos.

Montagem:
Em um pote, colocar camadas intercaladas de ioguerte, granola e salada de frutas. Servir gelado.

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