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Receita de Pé-de-Moleque
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar½ kg de amendoim cru
2 colheres (sopa) de água
1 xícara (chá) de água
1 colher (café) de cremor de tártaro
margarina (para untar)
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar, água e o amendoim. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por 15 minutos, ou até ficar com cor de caramelo claro. Junte o leite condensado e o cremor de tártaro, mexendo sempre, por 5 minutos. Retire do fogo e continue mexendo por mais 5 minutos. Despeje a mistura em uma superfície lisa e untada e deixe amornar. Corte em quadrados, espere esfriar e sirva.
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
7 Comentários
Estela Maria Gará 27/06/2011
os ingredientes estão mei confusosem relação a água e ao leite condensado, mas eu gostaria muito de fazê-lo, parece muito apetitoso..
Andreia carla 12/03/2011
Essa receita e maravilhosa adorei. .
marly 15/05/2009
eu estou em espanha e gostaria de fazer esta receita,me esplique o que e o cremor tartaro e se tem algum substituto.
Eliana Aparecida Ferreira 10/11/2008
Que leite condensado? Quanto de leite condesando? Na receita não esta especificando. Abraços Eliana.
Lirani 20/10/2008
Bom dia. Estou querendo fazer essa receita, mas lendo acredito que tenha alguma coisa errada, pois se fala em 2 colheres de agua e depois mais 1 xicara de agua, e não se fala a quantidade do leite condensado. Gostaria de saber a receita certa, pois pretendo fazê ainda hoje. No aguardo.
Regina POntes 08/06/2008
a receita está confusa; são 2 clh ou 1 xic. de água ? Onde entra o leite condensado ?.
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Rosana Dos Santos De Souza Souza 18/07/2011
quero aprender fazer pé-de moleque.