• Bebidas
• Bolos
• Caldos Quentes
• Carnes
• Culinária Internacional
• Culinária Vegetariana
• Datas Comemorativas
• Diet e Light
• Doces e Sobremesas
• Entradas
• Massas
• Microondas
• Pães & Biscoitos
• Saladas
• Salgados
• Sanduíches
• Tortas

Receita de Feijoada

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

1 Kg de feijão preto

100 g de carne seca

70 g de orelha de porco

70 g de rabo de porco

70 g de pé de porco

100 g de costelinha de porco

50 g de lombo de porco

100 g de paio

150 g de lingüiça portuguesa
 
Tempero:
 

2 cebolas grandes ppicadinhas

1 maço de cebolinha verde picadinha

3 folhas de louro

6 dentes de alho

Pimenta do reino a gosto

2 laranjas

40 ml de de pingaSal se precisar

1 talo de salsão

Modo de Preparo

Coloque as carnes de molho por 36 horas ou mais, vá trocando a água várias vezes, se for ambiente quente ou verão, coloque gelo por cima ou em camadas frias.
 

Coloque para cozinhar passo a passo: as carnes duras, em seguida as carnes moles.
 

Quando estiver mole coloque o feijão, e retire as carnes.
 

Finalmente tempere o feijão.

Acompanhamentos
 

Couve, arroz branco, laranja, bistecas, farofa, quibebe de abóbora, baião de dois, bacon, torresmo, lingüicinha e caldinho temperado - copinhos.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

9 pessoa(s) já fizeram!
8 pessoa(s) querem fazer!
8 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 4 | Total: 27)

Autor(a) da receita

Receita (Feijoada) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Pratos Salgados.

Aqui você encontra receitas deliciosas, práticas e simples de fazer como esta Receita de Feijoada enviada em 20/08/2007. Se você ainda não encontrou sua receita, procure por novas receitas usando nossa busca! Temos diversas outras receitas de Pratos Salgados aqui no Receitinhas!

Mais de 8425 pessoas visitaram essa receita nos últimos dias!

Se gostou da receita compartilhe com seus amigos!

Receitas relacionadas com Feijoada

Receitinhas 2006 - 2011. O seu guia de receitas da internet. Todos os direitos reservados!