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Receita de Canudinhos Recheados
Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas
Ingredientes
Massa:
• óleo para fritar
• ½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de aguardente
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (se necessário)
• temperos a gosto
• ½ copo de requeijão
• 1 vidro de palmito
• 1 cebola picada
Modo de Preparo
Massa: Em um recipiente coloque a farinha, o sal, a aguardente e o óleo. Misture com as mãos. Acrescente a água morna aos poucos até dar ponto. A seguir sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por aproximadamente 15 minutos. Abra a massa com o rolo (bem fina para ficar crocante). Corte-a em tiras compridas e enrole-as no canudo. Frite- em uma panela com óleo bem quente, retire da panela e escorra. Após escorrer, recheie a gosto.
Recheio: Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o tomate e deixe-o murchar. Junte o palmito, requeijão, sal, temperos a gosto, salsinha e cebolinha (neste momento se desejar uma consistência mais cremosa, adicione a farinha).
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
15 Comentários
WAGNER 15/10/2011
como que eu faço para ele não muchar?.
Bruna 11/07/2011
Adorei essa receita,mto boa vou fazer ela...amo canudinhos .
sandra aparecida monteiro 15/02/2011
Ol ótima receita simples e deliciosa adoramos ,pois somos fã de requeijão e palmito mande mas opções como tortas bolinhos ok. Grata.
Sandra Aparecida Monteiro 15/02/2011
Bom Dia, receita maravilhosa comemos com os olhos ,imagine o sabor,pois apreciamos muito o palmito, mande por favor muitas receitas com palmito requeijão. obrigado.
viviane 12/10/2010
quanto tempo pode durar sem recheio.
viviane 12/10/2010
quanto tempo posso conservar esse canudinho antes da festa que vou fazer.
patricia 05/04/2010
como faço para conservar esse canudo crocante depois de recheado.e por quanto tempo ele e valido.
05/04/2010
como faço para conservar esse canudo crocante ,depois de recheado, por um tempo.
luiz zaine 28/08/2009
o canudinho p enrolar e um molde no formato do canudo,vc pode confeccionar de madeira ou comprar pronto. .
Alessandra 14/05/2009
Oi gostaria de saber com q rechear os canudinhos to mei sem noção do q fazer.....sera q tem como vcs me mandarem algumas receitas, vou fazer os canudinhos salgados. obrigada.
cristina goncalvas dos santos 16/12/2008
adorei a receita mas nao entendi na parte em que fala assim enrola no canudo nao entendi gostaria q explicasse.
BENE YEGUCHI 10/12/2008
adorei a receita mas nao entendi na parte em que fala assim enrola no canudo nao entendi gostaria de explicacaoes desde ja fico grata BENY .
Jorge L. N. Pereira 12/08/2008
Bom dia, gostaria de saber qual o número apoximado de canudinhos médios que esta receita faz. Desde já, grato pela atenção. Jorge Pereira.
ALESSANDRA 12/05/2008
oi vou fazer o aniversario da minha filha de 7 anos e gostaria de saber com o que posso rechear 200 canudinhos? me falaram para rechear com maionese mais gostaria de algo que fizesse muito sucesso entre meus convidados... gostaria que colocasse a quantidade dos ingredientes para mim... desde ja agradeço e essa receita é 5.
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eudes. 12/02/2012
amei.vou fazer logo..