Receita de Bolo Gelado de Coco

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

Massa 

• 4 ovos
• 2 copos de farinha de trigo
• 2 copos de açúcar
• 8 colheres de sopa de caldo de limão ou laranja
• 1 colher e meia de sopa de fermento

Cobertura

• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de 100gr. de coco ralado
  
  

Modo de Preparo

Bater as gemas com o açucar e as laranjar/limão, juntar a farinha o fermento e as claras em neve.
Levar ao forno pré aquecido para assar.
Misture tudo, fure todo o bolo ainda quente e jogue o caldo por cima. Deixe um pouco do caldo na panela, adicione 2 colheres de maizena e cozinhe um pouco da mistura até virar um mingau jogue no bolo e polvilhe com coco.

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