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Receita de Strogonoff de Camarão
Categoria: Carnes
Subcategoria: Outras Carnes
Ingredientes
- alho 2 unidades
- camarão 1 Kilo (s)
- catchup 1col. de sopa
- cebola 1 unidade (s)
- conhaque 50 mililitros
- creme de leite 1 lata (s)
- leite 1 xic. de chá
- maisena 1 1/2 col. de sopa
- manteiga 1 col. de sopa
- pimenta do reino 1 pitada
- sal 1/2 col. de sopa
- salsa 1 col. de sopa
- tomate molho 2 lata (s)
Modo de Preparo
Afervente os camarões em água.Rale a cebola e o alho e refogue-os na manteiga. Junte os camarões e frite um pouco. Adicione o molho de tomate, tampe e deixe cozinhar. Junte o conhaque e o catchup. Tempere com sal e pimenta do reino e coloque a salsapicadinha.Dissolva a maisena no leite e misture ao molho, mexendo até engrossar.Retire do fogo e junte o creme de leite, sem o soro.Sirva com arroz branco e batatas fritas.
Rendimento
4 Porções
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Livro de ReceitasSua opinião sobre esta receita
3 Comentários
maria gracinete rodrigues 12/11/2008
Prática, saborosa, serve a qualquer convidado. DELICIOSA.
simone 08/09/2008
receita de strogonof de camarao.
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Rosane 23/07/2009
Na receita do strogonoff de camarão diz para fritar os camarões, um pouco, adicionar o molho de tomates e cozinhar, mas por quanto tempo aproximadamente para o camarão não ficar rijo??? Obrigada.