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Receita de Arroz à Grega

Categoria: Salgados
Subcategoria: Pratos Salgados

Ingredientes

3 xícaras de arroz

6 xícaras de água

1 caixa de passas

Queijo parmesão ralado

5 colheres de ervilha

Manteiga

Óleo

Pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura

Sal

Modo de Preparo

Leve uma panela ao fogo com água, sal e um pouco de óleo.
 

Quando a água ferver, coloque o arroz lavado e escorrido.
 

Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a água secar.
 

Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem e deixe por mais algum tempo até ficar completamente pronto.
 

À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteiga e aí frite as passas e as ervilhas.
 

Jogue, em seguida, em uma travessa grande.
 

Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e o parmesão.
 

Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudo cuidadosamente.

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Autor(a) da receita

Receita (Arroz à Grega) enviada por Receitinhas.com.br na categoria Pratos Salgados.

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