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Receita de Cocada

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Ingredientes

  • 1 pacote (100 g) de coco ralado
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

  • Em uma panela grande misture o coco ralado e a água.
     
  • Acrescente o leite condensado, o açúcar, a manteiga e misture.
     
  • Leve ao fogo alto e cozinhe mexendo sempre até engrossar e desprender do fundo da panela.
     
  • Retire do fogo e bata com uma colher de pau até perder o brilho.
     
  • Rapidamente retire porções grande da massa com uma colher de sopa e vá colocando numa assadeira untada com manteiga.
     
  • Deixe esfriar.

    • Rendimento

    25 Porções

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    Comentários

    necilda nascimento - alagoas maceio

    otima e facil de fazer obrigada.

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