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Receita de Bolo Mousse de Chocolate
Receita (Bolo Mousse de Chocolate) enviada por Receitinhas - O seu guia de receitas na internet.
Ingredientes
MASSA:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
01 colher (sopa) de fermento em pó
MOUSSE:
½ kg de chocolate meio-amargo picado
5 gemas
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite de condensado
1 colher (café) de essência de baunilha
5 claras em neve (com uma pitada de sal)
RECHEIO:
1 ½ caixa de morangos fatiados
PARA DECORAR:
morangos
chocolate picado
Modo de Preparo
MODO DE PREPARO:
Massa: na batedeira com o globo, bater os ovos com o açúcar até firmar um creme branco e leve (aproximadamente 10minutos). Sem parar de bater, acrescentar a farinha e o chocolate. Bater até incorporar. Ainda sem parar de bater, adicionar a água e o óleo. Parar de bater. Com um batedor, misturar o fermento. Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada e assar em forno a 200°C por aproximadamente 20 minutos (espetar um palitinho de dente e verificar se saiu seco).
Mousse: derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar as gemas (passar pela peneira). Acrescentar o creme de leite e o leite condensado e incorporar bem, mexendo com um batedor. Com ajuda de duas espátulas, incorporar aos poucos as claras em neve. Gelar um pouco até que fique firme o suficiente para rechear o bolo.
Montagem: cortar o bolo ao meio. Passar parte da mousse e colocar as fatias de morango. Cobrir com a outra metade do bolo. Cobrir o bolo com o restante da mousse. Decorar com fatias de morango e chocolate picado. Gelar por 1 hora.
Comentários
gabriele oliveira de santana - mogi das cruzes sao paulo
Otima, faz tambem pessoal
sheila - barbacenamg
ESSE BOLO DEU AGUA NA BOCA ... VOU PASSAR A RECEITA PARA MINHAS AMIGAS. QUERO FAZER ESSE BOLO MOUSSE AMANHA MESMO.
aureojau@ig.com.br - jau estado de são paulo
essa receita é muito boa e barrata parabens
graziele - navegantes sc
eu ja fiz varias vezes esse bolo deu super certo todo mundoda aq de casa gostarao eu tenho sempre q fazer tofinal de semana pq eles querem mais o bolo bjs
izildinha garcia - jausp
essa receita e de dar agua na boca vo fazer para esprementar
beatriz - São Paulo
eu adorei essa receita vou fazer para minha irmã que é aniversário dela ela adora bolo de chocolate ainda mais com musse ela adora parabenssssssss
gisele - taboao da serra sp
adorei esta receita vou fazer o mais rapido q puder
edileusa - paraiba
essi bolo devi ser uma deliçia
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jeniffer e denise - rio de janeiro
fiquei babando para comer esse bolo de mousse de chocolate se entrasse numa competiçao ele ficaria em primeiro lugar olha que eu como mas me entopiria desse delicioso bolo haaaaaaaaaaaaaaaaaaa que fome