Receita de Yakisoba

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Ingredientes

• 100ml de óleo
• 150g de contrafilé
• ½ cenoura
• ¼ de repolho
• ¼ de couve-flor
• 1 xícara (chá) de shimeji desfiado
• 2 vagens
• 3 folhas de acelga
• ½ xícara (chá) de brócolis cozido e picado
• 400ml de água quente
• molho de soja
• 1 sachê de caldo de peixe
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (dissolvido em água)
• 150g de macarrão instantâneo (pré-cozido)
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• cebolinha picada

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e frite a carne. Junte a cenoura, o repolho, a couve-flor, o shimeji, vagem, acelga, brócolis e a água e refogue. Acrescente o molho de soja, o caldo de peixe e o amido de milho dissolvido em água. Adicione o macarrão pré-cozido e o óleo de gergelim. Por último, coloque a cebolinha.

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