Receita de Madeleines de Natal

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Ingredientes

• 8  xícara(s) de farinha de trigo
• 8  colher(es) de chá de fermento em pó
• uma pitada de sal
• ½  xícara(s) de manteiga à temperatura ambiente
• ½  xícara(s) de açúcar cristal
• ½  colher(es) de chá de essência de baunilha
• 2  ovo(s)
• ½  raspas de limão(ões)
  

Modo de Preparo

• Pré aqueça o forno à temperatura de 230oC.
• Peneire os três primeiros ingredientes juntos em uma tigela.
• Bata a manteiga, açúcar e essência de baunilha na batedeira ou com uma colher de pau até que fique cremoso e liso. Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.
• Adicione a farinha, mexendo delicadamente. Misture as raspas de limão. Unte a forma para madeleines com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Encha as cavidades da forma com a massa. Deixe descansar por 8 minutos.
• Leve para assar por cerca de 10  minutos ou até dourar. Deixe esfriar. Para armazenar, use um pote com tampa.

Rendimento

4 Porções

Interesse

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