Receita de Torta de Ricota

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Ingredientes

• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (lata do leite condensado)
• 4 colheres (sopa) de açucar
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Raspas da casca de 1 limão
• 1/2 k de ricota cortada em pedaços
• 1 xícara (chá) de passas polvilhadas com farinha de trigo

Modo de Preparo

Unte e farinhe uma assadeira. Reserve.
Pré-aqueça o forno em 180 graus.
Coloque os ovos no liquidificador e bata por 1 minuto; acrescente 1 lata de leite e os demais ingredientes, batendo por mais 2 minutos, até dissolver bem a ricota.
Ainda com o liquidificador ligado acrescente a outra lata de leite e bata mais um pouco.
Passe para a assadeira e leva ao forno por cer ce de 1 hora ou até corar a superfície.

Rendimento

12 Porções

Interesse

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