Receita de Frango Inteiro na Panela de Pressão

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

1 frango inteiro temperado a gosto
1 litro de óleo
1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Numa panela de pressão grande, coloque todo o óleo e deixe-o esquentar bem. Depois que o óleo estiver bem quente, despeje de uma só vez a farinha de trigo e em seguida o frango inteiro. Tampe a panela de pressão e deixe em fogo baixo por cerca de 20 minutos. Abra a panela e verifique se ele está crocante e sequinho. Caso não esteja, tampe a panela e deixe fritando um pouco mais até atingir o ponto ideal.

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