Receita de Frango Surpresa Embrulhado no Alumínio

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne de Frango

Ingredientes

6 coxas de frango
1 envelope pequeno de sopa creme de cogumelos
1/2 colher (chá) tempero para aves
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 1/2 xícara de arroz de cozimento rápido
2 pimentões verdes em rodelas
3 tomates picados em rodelas grossas
1/4 xícara de creme de leite com soro
1 1/3 de xícara de água

Modo de Preparo

Aqueça o forno. Forre uma forma com papel alumínio. Coloque as coxas de frango e reserve. Numa tigela, misture o creme de cogumelos, temperos e salsinha. Salpique metade sobre o frango. Coloque o arroz, o pimentão e os tomates em volta do frango. Tempere com o resto da mistura de cogumelos. Reserve. Numa tigela, misture o creme de leite e a água. Despeje sobre o frango. Feche bem o papel alumínio. Asse no forno por cerca de 2 horas. Abra o papel alumínio. Asse o frango por 30 minutos. Sirva.

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