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Receita de Filés de peixe
Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar
Ingredientes
Seis pescadinhas brancas
3 ovos
Farinha de trigo
Azeite
Modo de Preparo
Escame e lave as pescadinhas. Com uma boa faca retire o filé de um lado do peixe até chegar à cabeça. Faça o mesmo do outro lado. Examine bem os pedaços para tirar as espinhas todas. Ponha os filés em um molho de limão e sal, por uma hora. Passe cada filé em farinha de trigo e, depois, em ovos batidos. Ponha na frigideira e frija-os com cuidado para não tostarem.
Receita Exclusiva!
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