Receita de Peixe ao Molho

Categoria: Carnes
Subcategoria: Peixes e Frutos do Mar

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite
1 peixe à sua escolha, cortado em postas
1 tomate picado sem pele
Cheiro verde picadinho
1 cebola picada Sal, alho, pimenta, limão a gosto
1 lata de Ervilhas

Modo de Preparo

Tempere o peixe a seu gosto e reserve-o. Em uma panela, coloque o azeite e a cebola, quando dourar acrescente o tomate, as Ervilhas e os temperos restantes. Em seguida, adicione o peixe já temperado, refogando-o por 10 minutos. Acrescente água suficiente para fazer o molho e cozinhar o peixe. Sirva quente acompanhado do pirão.

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