Receita de Bolo Tentação de Morango

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

Bolo:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite quente
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
1 caixa de morangos
1 colher (sopa) de amido de milho

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata medida de leite
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 tablete de chocolate meio amargo (200g )

Modo de Preparo

Bolo:
Bata as claras em neve. Reserve.
Bata as gemas por 2 minutos, acrescente o açúcar aos poucos sem parar de bater até formar um creme fofo. Junte a farinha aos poucos alternando com o leite quente, sempre batendo. Acrescente o chocolate e o fermento e bata bem. Por último misture as claras em neve delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma redonda de 35 cm de diâmetro untada e leve ao forno até assar.

Recheio:
Lave bem os morangos. Reserve 5 morangos grandes e bonitos. Divida o restante em 2 partes.
Junte uma parte de morango, com o leite condensado, o leite e o amido de milho e bata no liquidificador ou com o mix. Coloque a mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar.
Pique a outra metade de morangos e misture ao creme assim que estiver frio.

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