Receita de Pizza de Talos de Espinafre e Sardinha

Categoria: Massas
Subcategoria: Pizzas

Ingredientes

:
Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
Sal 2 colheres (sobremesa)
Açúcar 1 colher (chá)
Óleo 1 colher (sopa)
Fermento biológico ½ tablete
Água morna ¼ xícara (chá)


RECHEIO:
Talos de espinafre 6 xícaras (chá)
Água o suficiente
Alho 2 dentes
Óleo 1 colher (sopa)
Sardinha em lata 1 lata
Requeijão ½ copo
Tomate fatiado ½ unidade
Azeitona 10 unidades

Modo de Preparo

Para a massa e molho, siga os passos da pizza de calabresa com talos de agrião.] Para o recheio lave e pique os talos de espinafre. Afervente-os até que fiquem “al dente”. Retire-os e deixe escorrer bem. À parte, refogue o alho no óleo e, depois, acrescente os talos de espinafre. Reserve. Por último, limpe a sardinha, deixando-a sem escamas e espinha, pique e reserve. Monte a pizza, espalhando pela massa pré-assada os talos de espinafre, a sardinha e o requeijão. Decore com as rodelas de tomates e as azeitonas assando em seguida.

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