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Receita de Lasanha
Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas
Ingredientes
Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de água
Molho branco especial:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentao verde picado
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite (com soro)
- 50 g de queijo parmesão ralado
Molho vermelho:
- 500 g de molho de tomate
- 500 g de carne moída
- Cheiro verde a gosto
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 500 g de mussarela
Modo de Preparo
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Frite como se fosse panquecas.
Reserve os "discos".
Molho branco:
Frite no azeite o pimentão e a cebola, acrescente o leite junto com o trigo.
Mexa bem.
Quando engrossar acrescente o creme de leite e o queijo ralado e apague o fogo.
Molho vermelho:
Tempere a carne muida a gosto, frite e acrescente os outros ingredientes.
Faça camadas de molho branco, massa, molho vermelho e queijo mussarela, vá alternando as camadas até o fim.
Termine com mussarela.
Deixe no forno por 20 minutos.
Rendimento
10 porções
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Votos
( Média: 3 | Total: 25)
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Favoritos
Livro de ReceitasComentários
Leu - Macarani/bahia
Receita muito maravilhosa, excelente para o fim de semana! Amei! Um abraço a todos!!!! .
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iandra -
meio tenço ñ vou fazer.