Receita de Lasanha de Abobrinha

Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o molho de tomate, a cebola, o manjericão picado, a pimenta e o orégano; reserve. À parte, misture a ricota, a mussarela esfarelada e tempere com uma pitada de pimenta. Fatie as abobrinhas no sentido do comprimento. Leve ao fogo uma panela com água, espere aquecer e escalde a abobrinha, deixando-a semicozida. Unte com margarina uma fôrma refratária média, forre o fundo com uma camada de abobrinha, espalhe por cima uma camada da mistura de ricota e outra de molho de tomate. Repita a operação até terminar os ingredientes. Polvilhe com queijo fresco ralado e asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos.