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Receita de Lasanha de Berinjela
Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas
Ingredientes
01 pote de Queijo cottage
01 colher de sopa de orégano
Sal a gosto
06 berinjelas cortadas em fatias finas
1 colher de sopa de óleo
02 xícaras de chá de molho básico de tomate
02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Amasse o cottage com um garfo e junte o orégano. Tempere com sal. Reserve.
Pincele as fatias de berinjela com o óleo, dos dois lados. Leve-as para grelhar por 5 minutos de cada lado. Reserve.
Em uma forma refratária, coloque uma camada de molho de tomate. Por cima coloque as fatias de berinjela e polvilhe com o cottage. Cubra com o molho. Repita o processo até completar a forma. Termine com o molho e polvilhe com o parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 -25 minutos. Retire o papel e deixe mais alguns minutos no forno para gratinar.
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