Receita de Lasanha de presunto e queijo

Categoria: Massas
Subcategoria: Lasanhas

Ingredientes

- Pasta para lasanha
- 100 g de presunto
- 100 g de queijo parmesão ou de preferência (grana padano)

Molho branco:
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Preparo

Forre o fundo da forma com molho branco e comece a fazer as camadas, a primeira camada coloque a pasta.

Depois coloque o queijo e o presunto e logo após o molho branco, e assim continue, até a forma estiver cheia.

Molho Branco:
Ferva o leite.

Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea.

Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.

Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.



Para ficar mais saborosa, você pode ralar o queijo e o presunto em vez de colocar em filas.

Para uma boa finalização na última camada coloque bastante queijo e deixe criar as crostinhas.

Coloque ao forno em 180º graus por 30 minutos.

E bom apetite.

Rendimento

4 porções