Receita de Bolo de banana com canela

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Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara de leite desnatado
2 xícaras de farinha de trigo
12 envelopes de adoçante - aspartame
50 gramas de margarina
3 ovos

Modo de Preparo

Bater as gemas com o adoçante e a margarina, até obter um creme. Peneirar a farinha de trigo, o fermento e 1 colher de canela. Juntar à primeira mistura, alterar com o leite e, por último, as claras em neve. Numa forma untada e polvilhada com farinha, colocar as bananas em rodelas polvilhar com farinha e canela. Cobrir com a massa e levar ao forno para assar.

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