Receita de Torta de chocolate

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Doces

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
100 gr de coco em flocos
200 gr de manteiga
4 ovos
200 gr de chocolate em barra
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
1 xícara (chá) de nozes moída

Modo de Preparo

Misturar 1 colher de açúcar ao coco e levar ao fogo numa frigideira para dourar levemente, mexendo sempre para não queimar.
Esfriar e misturar 4 colheres de manteiga, forrando o fundo e os lados de uma forma de abrir.
Levar à geladeira por 2 horas.
Bater o restante da manteiga com 1/2 xícara de açúcar e as gemas, dissolver o chocolate em banho-maria e juntar à gemada, misturando bem.
Bater as claras em neve e colocar 2 colheres de açúcar, formando um merengue firme.
Juntar o açúcar de baunilha e as nozes, colocar sobre a base de coco e deixar gelar durante 4 horas.

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