Receita de Torta americana

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Massa:
1 ovo inteiro
1 colher de chá de fermento em pó
1 xícara de chá de margarina
1 xícara de chá de amido de milho
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Sal

Recheio:
1 ricota amassada
3 ovos inteiros
1 lata (300) de milho verde
1 colher de sopa de maisena
1 colher de chá de noz moscada
2 colheres de sopa de salsa picada
½ xícara de chá de leite
½ xícara de chá de bacon picadinho frito
½ xícara chá de azeitonas picadas
Sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:
Misture o ovo com o sal e a margarina, acrescente farinha de trigo, maizena, leite aos poucos e por fim o fermento em pó. Amasse até formar uma massa homogênea.
Forre um refratário com a massa e reserve.

Recheio:
No liquidificador coloque o milho com a água, ovos, noz-moscada, leite, maizena, ricota, sal a gosto e bata bem.
Coloque essa mistura numa vasilha, adicione salsinha, azeitonas, bacon sem a gordura, apenas misturando.
Despeje este creme por cima da massa ainda crua e leve ao forno moderado até dourar.

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