Receita de Torta cremosa de chicória

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
3 cebolas em rodelas
2 pés de chicória
13 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 pacotinho de queijo ralado
3 ovos
1 pitada de sal
1 litro de leite desnatado
1 colher (sopa) de femento em pó
Sal e vinagre a gosto

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador a farinha, o queijo, o óleo, os ovos, o sal e o leite.
Bata até ficar uma mistura lisa, misture o fermento e reserve.
Em uma saladeira, tempere a chicória e as cebolas com o sal, o vinagre e um pouco de óleo.
Espalhe a salada em uma fôrma refratária e, por cima, a mistura feita no liquidificador.
Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora, ou até que esteja assada.

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