Receita de Torta Cremosa de Melancia

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Massa:
Bolacha maisena 1 pacote
Margarina 3 colheres (sopa)
Margarina para untar 5 g

Creme:
Suco de melancia 4 xícaras (chá)
Maisena 6 colheres (sopa)
Açúcar 8 colheres (sopa)
Creme de leite 1 xícara (chá)

Calda:
Suco de melancia 1 xícara (chá)
Açúcar 1 xícara (chá)

Modo de Preparo

Para a massa, bata no liquidificador a bolacha maisena. Coloque em um recipiente e junte a margarina, misturando delicadamente. Unte uma assadeira de fundo falso e forre com a massa. Reserve. Faça o creme com o suco da melancia, a maisena e o açúcar. Quando engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite. Deixe esfriar. Leve ao fogo o suco de melancia e o açúcar e faça uma calda fina. Coloque o creme da fôrma forrada com a massa. Leve à geladeira por mais ou menos 3 horas. Desenforme e regue com a calda fina. Sirva gelada.

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