Receita de Torta de Cachorro Quente

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

MASSA:
Ovo 3 unidades
Leite 1 xícara (chá)
Água 1 xícara (chá)
Farinha de trigo 2 xícaras (chá)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Noz moscada a gosto
Óleo ½ xícara (chá)
Amido de milho 1 colher (sopa)
Fermento em pó 1 colher (sopa)


RECHEIO:
Cebola ralada 1 colher (sopa)
Óleo 2 colheres (sopa)
Tomate picado 1 xícara (chá)
Salsicha picada 5 unidades
Ketchup a gosto
Mostarda a gosto
Folha de beterraba picada 2 xícaras (chá)
Talos de salsa 2 colheres (sopa)
Mussarela ralada 1 xícara (chá)

Modo de Preparo

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea. Para o recheio, numa panela, frite a cebola no óleo, junte o tomate, refogue e acrescente os outros ingredientes, com exceção da mussarela. Espere cozinhar e reserve. Num refratário untado e enfarinhado, coloque metade da massa, espalhe o recheio frio, cubra com a outra metade da massa e salpique a mussarela. Leve ao forno médio para assar até dourar.

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