Receita de Torta de carne moída

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Massa:
1 xícara de maisena
2 xícaras de farinha de trigo
200g de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
½ xícara de leite
2 ovos
Sal a gosto

Recheio:
½ k de carne moída
1 cebola média picada
4 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de maisena
1 xícara de leite
3 ovos cozidos e picados
1 gema
10 azeitonas verdes picadas
Sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:
Misturar os ingredientes até que fiquem uniformes. Pegar uma forma refratária e forrar o fundo e os lados com parte da massa. Levar ao forno médio por 10 minutos. Reservar a massa restante.

Recheio:
Dourar a cebola no óleo, juntar a carne com o sal e refogar bem. Dissolver a maisena no leite e acrescentar ao refogado. Mexer bem até ficar consistente. Retirar do fogo, acrescentar os ovos e as azeitonas. Colocar o recheio na forma e cubra com o resto da massa. Pincelar com a gema e levar ao forno quente para dourar.

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