Receita de Torta de milho verde com ora-pro-nóbis

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Milho-verde retirado de seis espigas tenras
1 prato fundo de ricota amassada ou tofu
Igual quantidade de cebola cortada em gomos finos
1 colher (de sopa) de sal
100ml de óleo vegetal
1/2 xícara de ora-pro-nobis picada e refogada, ou feita no vapor, ou crua
1 xícara de (chá) de Milharina

Modo de Preparo

Bater o milho no liqüidificador com o mínimo de água necessário para bater. Reservar.
Colocar a cebola em óleo quente, sem dourá-la.
Misturar a cebola murcha no milho batido e aos outros ingredientes. Por último, a milharina, não deixando endurecer a massa. Deixar no ponto de bolo.
Untar bem um pirex com óleo e levar para dourar de 40 a 50 minutos.
Sirva quente.

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