Receita de Torta de Ovos

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

Tomate sem semente 3 xícaras (chá)
Miolo de pimentão 1 xícara (chá)
Talos de salsa ½ xícara (chá)
Talos de agrião ½ xícara (chá)
Cebola ½ xícara (chá)
Alho 1 dente
Óleo 1 colher (sopa)
Sal a gosto
Água ½ xícara (chá)
Ovo 8 unidades
Queijo ralado 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o tomate, o miolo de pimentão, os talos, a cebola e o alho. Leve ao fogo com óleo e refogue. Junte a água e o sal e deixe ferver por 10 minutos. Coloque esse molho numa travessa, quebre os ovos sobre o molho, salpique queijo ralado e leve ao forno até os ovos cozinharem.

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