Receita de Torta miscelânea

Categoria: Tortas
Subcategoria: Tortas Salgadas

Ingredientes

6 bananas (da Terra)
250 gramas de ameixas pretas
Calda de açúcar (rala)
1 colher de maisena
Creme de "Chantily"

Modo de Preparo

Descascam-se as bananas, cortam-se em fatias ao com¬prido e fritam-se, deixando escorrer bem a banha. À parte cozinham-se as ameixas pretas na calda de açúcar, e retiram-se os caroços, conservando-se as mesmas na calda. Acrescenta-se a maisena e leva-se ao fogo alguns momentos, mexendo-se sempre para não encaroçar. Em um prato de vidro arru¬mam-se as fatias de banana e por cima destas o creme de ameixas. Cobre-se com o creme de Chantily". Leva-se ao refrigerador até o momento de servir.
Trio - Tiram-se os caroços de algumas ameixas pretas e também de algumas tâmaras, fazendo-se um furo em uma das extremidades. Coloca-se a tâmara dentro da ameixa. preta e dentro desta, uma cereja cristalizada. Vai-se passan¬do, uma por uma em calda, em “Ponto de quebrar" .

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