Receita de Bolo Bom

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

Massa:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina
4 ovos separados
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
8 colheres (sopa) de chocolate em pó
Glacê:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
100 g de chocolate granulado

Modo de Preparo

Massa:
Junte o açúcar com a margarina e mexa até formar um creme branco. Depois, misture as claras em neve e, em seguida, as gemas que devem ser batidas separadamente. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o amido de milho, peneirados. Dissolva o fermento no leite e misture à massa. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha de trigo. Coloque a massa numa forma e assa-a em forno quente. Espere amornar e desenforme.
Glacê:
Bata as claras em neve, adicione o açúcar. Continue batendo até adquirir a consistência de suspiro. Aplique por sobre o bolo, polvilhe com bastante chocolate granulado e decore a seu gosto. Leve para gelar antes de servir.

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