Receita de Bolo de Aveia com Banana

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

1 xícara de mel
¾ de copo de óleo
2 ovos
1 xícara de água
2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de aveia fina
1 colher de canela em pó
4 bananas nanicas
1 colher (sopa) de fermento Royal

Modo de Preparo

Bater o mel com o óleo e as gemas. Colocar as bananas amassadas. Acrescentar a farinha e a aveia, alternando com água. Juntar o fermento, a canela e por último as claras batidas em neve. Colocar em uma assadeira de pudim untada com óleo e farinha e assar em forno médio por 30 minutos.

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