Receita de Bolo de damasco diet

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

Marshmallow:
5 claras
5 pitadas de bicarbonato de sódio ou cremor tártaro
10 g de adoçante em pó
10 g de gelatina em pó

Bolo:
1/2 caixa de pó para preparo de bolo sem açúcar, sabor baunilha
140 ml de guaraná diet
1 e 1/2 xícara (chá) de geléia diet de damasco (320 g)
1 pote (200 g) de marshmallow sem açúcar

Modo de Preparo

Bolo:
Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem.
Coloque a massa em uma fôrma redonda ou retangular e leve ao forno para assar.
Retire do forno e deixe esfriar, desenforme o bolo e corte-o em 2 partes.
Sobre uma travessa, disponha uma das partes do bolo, umedeça com metade do guaraná e cubra com o marshmallow.
Decore com a geléia de damasco e leve à geladeira para gelar ou congelar.

Marshmallow:
Bata 5 claras com 5 pitadas de cremor tártaro ou bicarbonato de sódio.
Junte 10 g de adoçante em pó e 10 g de gelatina em pó, dissolvida em um pouco de água quente.

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