Receita de Bolo Nutritivo

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

Ovo 2 unidades
Beterraba 1 ½ xícara (chá)
Cenoura 1 xícara (chá)
Laranja 2 unidades
Óleo ¾ xícara (chá)
Açúcar 3 xícaras (chá)
Farinha de trigo 3 xícaras (chá)
Fermento em pó 1 colher (sopa)

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos, a beterraba, a cenoura, a laranja sem casca e sem sementes e o óleo. Adicione a estes ingredientes líquidos o açúcar peneirado. Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture bem. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido.

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