Receita de Bolo Xadrez - Cenoura e Chocolate

Categoria: Bolos
Subcategoria: Bolo Doce

Ingredientes

4 ovos
6 copos de 200 ml de açúcar
1 copo de 200 ml de chocolate em pó
2 colheres de sopa de fermento em pó
1½ copo de 200 ml de água
2 copos d 200 ml de água fervendo
3 cenouras

Modo de Preparo

Junte na batedeira 4 ovos e 1 copo de açúcar e comece a bater, adicione o restante do açúcar pausadamente enquanto bate a massa.
Em seguida, adicione 2 colheres de fermento em pó, comece a adicionar a farinha de trigo e vá alterando 1 copo de farinha e um pouco de óleo ate completar os 6 copos de farinha e 1 ½ de óleo.
Separe a massa em 2 partes.
Bata no liquidificador as cenouras com 1 copo de água fervendo.
Peneire o líquido depois de batido e acrescente o suco de cenoura ainda quente na metade da massa separada.
Bata até que tudo se misture e reserve a massa, ferva outro copo de água e acrescente na outra metade da massa.
Nessa metade, acrescente também 1 copo de 200 ml de chocolate em pó.
Divida a massa nas fôrmas, de acordo com as instruções que acompanha o conjunto "3 Fôrmas para Bolo Xadrez".

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