Receita de Doce de Pistache

Categoria: Doces e Sobremesas
Subcategoria: Doces e Sobremesas

Ingredientes

500g açúcar
½ copo água
1 colher (café) baunilha
25 gemas
1 colher (sopa) manteiga sem sal
200g pistache moído
Manteiga para untar as mãos e o papel

Modo de Preparo

Faça uma calda com o açúcar, a água e a baunilha em fogo brando.
Deixe esfriar por alguns minutos e misture as gemas, a manteiga e o pistache.
Volte ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Passe para um prato fundo e deixe esfriar.
Faça as bolinhas, untando as mãos com manteiga, e arrume em um tabuleiro forrado com papel manteiga untado.
Leve ao forno brando por três minutos, para secar.
Coloque em forminhas, depois de frias e, se quiser, enfeite com metades de pistache cru.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

7 pessoa(s) já fizeram!
6 pessoa(s) querem fazer!
6 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 5 | Total: 1)