Receita de Canelones de abóbora ao molho cremoso

Categoria: Massas
Subcategoria: Canelone

Modo de Preparo

Coloque em uma panela grande, dois litros e meio de água, o sal, o óleo e leve ao fogo para ferver. Assim que levantar fervura, cozinhe as folhas de lasanha. Retire-as da água e reserve-as separadamente.
Coloque em uma panela a abóbora, a manteiga, o sal e leve ao fogo baixo até que a abóbora esteja se desmanchando.
Retire do fogo e reserve.
Derreta a manteiga e refogue a cebola, retire do fogo, acrescente a salsa, a cebolinha, o tomilho, o manjericão, o sal, o creme de leite, o leite e o queijo parmesão.
Misture bem e forre o fundo de um recipiente refratário grande com um pouco deste molho. Reserve o restante.
Recheie as massas com a abóbora, colocando um pouco de recheio no centro da massa.
Enrole-as como canelone.
Arrume-as sobre o recipiente refratário forrado com o molho.
Cubra as massas com o molho reservado e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 15 minutos.
Retire do fogo e sirva a seguir.