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Receita de Bife à parmegiana
Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina
Ingredientes
Bifes
Gordura
Molho de tomate
Queijo parmesão
Modo de Preparo
Corte e tempere os bifes como preferir. Depois de ficarem algum tempo nos temperos, frite-os em gordura e arrume-os numa forma. Tenha já preparado um bom molho de tomate, feito de preferência com os temperos e tomates passados por peneira ou no liqüidificador. Depois de fritos todos os bifes, cubra-os com o molho de tomate. Polvilhe tudo com bastante queijo parmesão ralado e leve ao forno. Quando derreter o queijo, estarão prontos. Sirva bem quentes.
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