Receita de Bife de filé mignon com conhaque e mostarda

Categoria: Carnes
Subcategoria: Carne Bovina

Ingredientes

4 Colheres de (sopa) de caldo de carne
2 Colheres (chá) de creme de leite light
4 Colheres (sopa) de conhaque
2 Colheres (chá) de mostarda
2 bifes de filé mignon (150 gramas)
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Fritar os bifes numa frigideira antiaderente aquecida, temperar com sal e pimenta. Reservar. Déglacer com o conhaque em fogo alto para o álcool evaporar, juntar o caldo e o creme de leite, deixar reduzir um pouco e acrescentar a mostarda. Tornar a colocar os bifes numa frigideira para envolver com o molho e servir logo.

Interesse

já fiz vou fazer não vou fazer

2 pessoa(s) já fizeram!
2 pessoa(s) querem fazer!
4 pessoa(s) não querem fazer!

Votos

( Média: 3 | Total: 5)